疫情时代，民众健康意识提升，对营养认知需求逐渐强烈。9月8日，以“健康（kāng）中国 营养先行”为主题的“中国食（shí）品辟（pì）谣联盟升级仪式（shì）暨新华（huá）网大型科普节目《营养翻译（yì）官》上线发布会”在北京（jīng）举办。会上，新（xīn）华网联合平安智慧城市发布了《后（hòu）疫（yì）情时代 营养大数（shù）据报告》（以下（xià）简（jiǎn）称报告），报告数据揭示，疫情以后，消费者对营养健康在心理和消费方面的一系（xì）列变化（huà）。

平（píng）安智慧城（chéng）数据（jù）专家赵梓言对报告进行了现场解析

平安智慧城数据专家赵梓言对（duì）报告进行了解析（xī）：“去年11月份之前，大（dà）家的关注点（diǎn）主要集中在美味、健康、下饭（fàn）、简单、孩子，疫（yì）情之后，人们的关注（zhù）点（diǎn）变成（chéng）了营养价值、营养师、营养素、营养餐。”

经济发达（dá）地区（qū）人们对（duì）营养相（xiàng）关（guān）的话题关（guān）注较（jiào）为明（míng）显，特别在媒体关（guān）注度上尤（yóu）为突出（chū）。报告数据中，营养（yǎng）相（xiàng）关（guān）资讯发文媒体所在的地（dì）域（yù）分布显示，北（běi）上广一线地区的媒体对营养（yǎng）关注（zhù）度更高（gāo），其中（zhōng）北京（jīng）地区媒体（tǐ）“营（yíng）养”相关资讯报道（dào）量一马当先。

营养关（guān）注度的提升同样映射在营（yíng）养消费（fèi）上。报告（gào）显示，疫情过后，民众营（yíng）养品消费水平（píng）显著提（tí）升，近九成民众（zhòng）每月营养（yǎng）消费金额小于1000元。其中，34.65%的调查（chá）者表示每月营养品（pǐn）消费金（jīn）额在（zài）500-1000元，其次（cì）是200-500元（27.01%），之后（hòu）是低于200元（26.76%）。同时，民众营养品消费水平显著提升（shēng），70%的（de）消（xiāo）费者选择疫情后加大对（duì）营养品的投入力度，近九成消费者的支出较以往提升了10%—20%。

一（yī）旦形（xíng）成使用习惯，消费者（zhě）具备明显的高（gāo）频（pín）消费属性。数据（jù）显示，营养品（pǐn）消费（fèi）频率以每月一次、每周一次最为常见（jiàn）。互（hù）联网及线（xiàn）下（xià）商超仍是（shì）消费者获取（qǔ）营养消费品信息最有（yǒu）效的渠道，其次（cì）是亲友推荐、电视和（hé）电台广告。对（duì）于产品（pǐn）的选（xuǎn）择，报告显示（shì），69.36%的（de）消费者更青（qīng）睐国（guó）内营养消费（fèi）品牌；三分之一的消费者认可国外营养品品牌（pái）。

报（bào）告（gào）也调查了消（xiāo）费者最为关（guān）心的内容，数据显示，46%的消费者希望加（jiā）强（qiáng）营养消费品安全卫生标准，加（jiā）强监管力度；24%的消费者希（xī）望营养消费（fèi）品可以更（gèng）多元、品类更丰富（fù）些。18%的消费（fèi）者（zhě）关注控制营（yíng）养（yǎng）消费品市场虚假（jiǎ）宣（xuān）传的乱（luàn）象，12%的消费者注重产品性价比，希望营养相关消（xiāo）费品价格可（kě）以更亲民。可以看出，购（gòu）买（mǎi）营（yíng）养（yǎng）品的（de）消费者不属于（yú）价格敏感型，相比价格，该群体更看重产品安（ān）全标准与（yǔ）品（pǐn）质。

对于购买营养消费品的（de）动（dòng）机，报告显示，99.58%的民（mín）众（zhòng）表（biǎo）示，购买营养消费品的动机在（zài）于“希望自己（jǐ）身体更强健（jiàn），才能更（gèng）好（hǎo）地（dì）工作（zuò）和（hé）生活”，同时（shí）49.17%的消费者受到（dào）一定从众心理影响。34.17%的消费者为孩子购买营养品，还有33.38%的消（xiāo）费者为自己（jǐ）购买（mǎi），这说明大众对自身的保养意识在（zài）不断提升（shēng）。

报告还对营养消（xiāo）费（fèi）品的（de）消费者做（zuò）了画像分析。在购买营养消（xiāo）费品的性别占比（bǐ）中可以发现（xiàn），男女对营养消费品的购买（mǎi）情况总体可以平分（fèn）秋色，分别占比50.22%和49.88%；其（qí）中，80后是营（yíng）养消费品的主力军（jun1），占比（bǐ）达42%，与占比（bǐ）36%的（de）70后和17%的90后拉（lā）开差距（jù）。对于已经拥有家庭的消费者来说，越是责任在身，投入越大，已（yǐ）婚有子女的消费者占比高（gāo）达68.8%，远超离异（yì）或已（yǐ）婚无子女家庭。

据介绍，该报告（gào）开始于2019年9月，2020年7月结（jié）束，历时十个月，覆盖微信、微博、新闻、论（lùn）坛（tán）、APP等多种渠（qú）道，总共收取150万条舆情相（xiàng）关（guān）数据。同时，回收5084份有效问卷，受访人群涵盖60后到00后等多（duō）个年龄段（duàn）和月（yuè）薪小于（yú）5000元和大（dà）于5万元多个（gè）阶（jiē）层。业（yè）内人士认为，该报告的发布将（jiāng）有（yǒu）助于相（xiàng）关机构对（duì）当前营（yíng）养消（xiāo）费品市（shì）场做出精准的分（fèn）析（xī），助力（lì）疫（yì）情后营养产业快速发展。